中餐缺乏一张会说话的酒饮菜单,呼唤创新与个性化表达 当前中餐缺乏一张能够展现其独特魅力的“会说话”的酒饮单,这张酒饮单不仅是餐饮文化的体现,更是中餐与消费者之间沟通的桥梁,缺乏这样的酒饮单限制了中餐的文化传播和消费者体验,需要设计一张集文化、品质、口感于一体的酒饮单,以提升中餐的吸引力和影响力。...
贾国龙回归顾客主权,从硬刚到认错,西贝赢信任的关键步骤 贾国龙带领西贝餐饮回归“顾客主权”,从过去的“硬刚”态度转变为“认错”,这是西贝赢回消费者信任的关键一步,贾国龙意识到只有真正尊重并重视顾客的需求和反馈,才能实现企业的可持续发展,这一转变表明西贝正在积极调整战略,重视顾客体验,致力于改善服务质量,这一转变对于西贝的未来发展具有重要意义。...