太二撕酸菜鱼品牌破川菜红海，九毛九海外谋破局 太二餐饮推出的酸菜鱼招牌在川菜市场中受到广泛关注，成功吸引消费者关注并闯入了川菜红海，九毛九集团则将目光转向海外市场，希望通过在海外市场的拓展来破解当前市场困境，这两家餐饮企业采用不同的策略应对市场竞争，展现出川菜行业的创新与发展趋势。...
太二品牌转型，不再专注于酸菜鱼？ 近日有报道称太二餐厅不再提供酸菜鱼这道菜，这一变化可能源于消费者对酸菜鱼口味、健康等方面的需求变化，或是太二餐厅自身经营策略的调整，此事件引发了关于餐厅菜品调整、消费者需求变化以及餐饮业发展趋势的讨论，太二餐厅的这一改变对于消费者和餐饮行业均有一定影响。...
